Recette sushis

Quelles sont les origines du sushi ?

Le sushi est l’une des spécialités les plus connues et les plus appréciées de la gastronomie japonaise. Il est souvent consommé en une seule bouchée. Il est préparé en petits morceaux et servi avec du wasabi ou de la sauce…

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Comment choisir son saumon pour faire des sushis ?

Le saumon est un aliment de base pour les fêtes, mais pas seulement le saumon fumé. Le saumon frais permet de remplacer la traditionnelle dinde, mais il est important de bien le choisir pour ne pas être déçu par un…

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Sushi au thon : faut-il choisir le thon rouge ou albacore ?

Le thon rouge de Méditerranée est une espèce en voie de disparition suite à sa surpêche pendant de nombreuses années. Les bars à sushi en France ne l’utilisent généralement pas pour préparer leurs petits rouleaux, ils prennent  du thon albacore…

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Top 3 des recettes de sushis les plus originales

Vous connaissez tous le fameux sushi, ce plat venu du Japon qui a conquis le cœur des Français. La recette traditionnelle est désormais connue de tous. Mais il existe des recettes insolites, que vous pouvez essayer pour affiner vos talents…

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Comment cuire le riz pour des sushis ?

Si vous voulez épater vos convives et votre famille à la fois par un plat traditionnel japonais, songez à les préparer des sushis. En fait, avec ce plat, vous allez tous bien régaler. Mais pour cela, vous devez bien la…

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