Saveurs du Japon
5 plats japonais typiques que vous devez absolument essayer
Opter pour des plats japonais signifie apprécier l’authenticité du goût et la fraîcheur des aliments dans un repas simple, traditionnel ou gastronomique. Mais généralement, les assiettes les plus révélatrices de la cuisine nippone sont le Donburi et l’O Sushi pour…
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Pourquoi les sushis sont-ils si populaires ?
Les spécialités gastronomiques japonaises ont attiré plusieurs Européens. Il existe de nombreux plats japonais et les sushis sont les plus prisés. Ce plat est conçu à base de riz vinaigré. Il contient d’autres apports très riches en nutriments. Toutefois, plusieurs…
Lire la suiteLes bienfaits de la consommation de Wasabi pour la santé
Si vous aimez les sushis, il y a peut-être un moment où vous n’avez consommé que du wasabi qui se présente sous forme de pâte. Mais savez-vous les vraies caractéristiques de cette plante et ses bienfaits pour la santé ?…
Lire la suiteLes desserts traditionnels japonais
Le territoire japonais fascine le monde entier par sa culture passionnante, mais aussi par sa gastronomie légère et gourmande. Lorsque l’on parle de cuisine japonaise, les sushis et les ramens sont les spécialités qui viennent immédiatement à l’esprit. Cependant, il…
Lire la suiteComment peut-on consommer le tofu ?
Le tofu ou fromage de soja, est un aliment à saveur neutre. C’est un mets très polyvalent tout en étant facile à assaisonner et à cuisiner dans de divers plats. Il est riche en fer et en protéines végétales, il…
Lire la suiteQu’est-ce que le ramen japonais ?
Le ramen est le plat le plus consommé au Japon, car c’est un plat traditionnel et à la fois gastronomique. Pour savoir le cuisiner, voici quelques astuces. Les origines du ramen Le rame est en quelques sortes de la soupe…
Lire la suite3 choses à savoir sur le goût Umami
Tout le monde peut se souvenir de ce qui est appris à l’école primaire, l’enseignement de la langue qui possède de récepteurs spécifiques capables d’éprouver le désir de quatre goûts de bases tels que le salé, l’acide, le sucré et…
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